Grönkålssallad

Jag har nog aldrig tidgare lagat mat med grönkål tidigare men någon gång ska ju vara den första.
Receptet på denna sallad hittade jag här 

Då jag älskar frukt i sallad la jag till lite extra och tog granatäpple 

 

Pepparkakspannacotta

Ca 3 dl grädde (Jag använde sojagrädde)

1 dl gelesocker 
1 tsk pepparkakskrydda
 
Blanda samman allt i en kastrull och koka 1 minut under omrörning. Häll vätskan i skålar och låt stå kallt i minst 4 timmar. 
 
1-2 dl lingon
En knutta socker och kanel
 
Toppa pannacottan med lingonen 
 

Annorlunda hummus

Jag var så himla sugen på hummus tidigare idag men hade inte alla igredienserna hemma så då får man ta de man haver och det blev faktiskt riktigt bra;

Kokta kikärtor
Soltorkade tomater
En skvätt olja (jag använde oljan som tomaterna låg i)
En skvätt citronsaft
Örtsalt

Mina ihop allt och sen är det klart!