Kladdkaka med Centerchoklad och Marshmallows

I helgen var det dags för oss att baka igen. Jag ville göra en kladdkaka med centerchoklad men sonen ville ha marshmallows i. Så vi körde på både och. 



3 Ägg som rörs i hop med 2 dl socker. Under tiden smält 150 gram smör och låt de svalna något. Blanda ihop 2,5 dl Jyttemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 4-5 msk kakao och en gnutta salt.
 
Blanda sedan ihop alla igredienserna och häll ut smeten i en smord och bröad form. Jag brukar använda kokos istället för ströbröd. Lägg sedan i chokladen och grädda i ugnen. 175 grader i ca 20-30 minuter beroende på hur kladdig du vill ha i kakan 

Att baka med barn - Marshmallow-klubbor

Att baka med barn är verkligen roligt men även en utmaning. Vår 4 åring älskar att baka.
Det är roligt att få dela ett intresse med någon i familjen. Jag får sällan sällskap av maken i köket då han inte är så intresserad av själva bakandet utan mer av smakandet. Därför känns det extra roligt att Sonen gör mig sällskap ibland.

Tålamodet brukar dock inte räcka så länge varken för mig eller sonen, så ska vi baka tillsammans så ska det vara ganska enkla saker. Inför Sonens födelsedagskalas bakade vi dessa och vi hade väldigt roligt tillsammans plus att klubborna vart väldigt söta och smarriga, så vi kan varmt rekommendera dessa i kalastider.

Vad brukar ni baka tillsammans med era barn?
Lämna gärna lite tips och inspiration i kommentareran

Marshmallow-Klubbor

Det du behöver för att göra dessa är:
Marshmallow
Grillpinnar
Choklad av valfri smak och kakaosinnehåll
Färgglatt strössel

Smält chokladen i ett vattenbad. Stick fast Marshmallows på grillpinnar och doppa sedan dessa i den smälta chokladen. Dekorera med strössel. Låt klubborna torka ståendes. Vi stack ner pinnarna i glas som var fyllda i socker.