Varför startar man en blogg?

Alla har nog sina egna anledningar till varför man startar en blogg. För mig är det främst för att samla mina recept på ett och samma ställe. Så att jag sen själv kan kolla tillbaka och få inspiration. För det kommer alltid perioder när matinspirationen dalar. Man står vid kylskåpet och har ingen aning om vad man ska laga till middag. Då behöver man en lite pusch och påminnas av härliga recept som man kanske glömt bort.

Jag har tidigare försökt att skriva ner och samla mina recept i en gamla hederlig skrivbok men sällan blir det av att jag tar fram denna bok och skriver i den. Därför testar jag nu denna lite mer moderna variant, en alldeles egen digital receptbok.

Sen får det bli en bonus om jag även kan inspirera andra med lite recept och tips på Mat och Bak!

Att skriva och formulera mig i text är väl nått som inte hör till min starka sida och känns som en utmaning, men bilder däremot är nått av mitt andra intresse utöver matlagning och bakning. Så jag hoppas även att få utlopp för detta intresse i och med denna digitala receptbok. 


 
 

 

Det första inlägget

Hej och Välkomna!
Jag skriver nu mitt allra första blogginlägg. Detta är mitt Kryp in där jag kommer att dela med mig av min matlagning och bakning. Emma heter jag och är för tillfället sjukskriven för utmattningssyndrom. Märk ordet tillfälligt för jag har ställt in siktet på att bli helt frisk igen, men det är en resa som tar tid. Att laga mat och baka är en del i denna resa då det har blivit en form av terapi för mig. Att få laga mat och baka skänker mig stor glädje och jag tror att glädjen är den bästa medicinen!

Som en följd av min utmattning så har jag varit tvungen att lägga om min kost, så jag exprimenterar mycket i det glutenfri köket just nu. I övrigt så lagar jag gärna mat til mina barn (och till min make). Den ena kräsnare än den andra så det är en utmaning vid varje måltid.

Du är välkomen att följa med på min matlagninsresa.


Här nedanför bjuder jag på mitt första recept:

 
 ChokladMousse:
1 Banan
1 Avocado 
2-3 msk Kakao
1 stk Honung eller Agavesirap (Jag använde Agavesirap med chokladsmak)
Toppa med valfri frukt eller bär

Mixa bara ihop allt och servera!