Min kära Moster tipsade mig om enkla plättar som görs på risgrynsgröt och dem har blivit populär hemma hos oss.
Detta behöver du:
500 gram kall risgrynsgröt (Jag använde en "korv" med gröt som man kan köpa färdig på affären)2 Ägg
1,5 dl Jyttemjöl eller 2 dl vanligt Vetemjöl
2 tsk bakpulver
Vill man kan man även smaksätta med lite salt eller vaniljsocker.
Det är bara att blanda ihop allt och steka i smör eller kokosolja tills plättarna fått fin färg
