Superenkel Marängtårta

Vi alla i familjen fyller år här under hösten så många kalas väntar. Även om energin är på väg så är den inte på topp, så det gäller att inte bli för ambitiös utan hålla kalasen och bakandet ganska enkelt. Denna tårta gjordes till dottern födelsedag och är super enkel att göra

Två färdiga marängbottnar
5 dl valfri vispbar grädde
3-4 dubbeldaim
Dekoration

Vispa grädden. Krossa daimen i mindre bitar och blanda ner i grädden. Bred ut grädden på och mellan de färdiga marängbottnarna och dekorera tårtan med frukt, bär eller godis.

 

Citronpaj med Maräng

Efter att jag och maken sett Sveriges Mästerkock för någon vecka sedan så vart vi båda sugen på att testa baka en Citronpaj med maräng. (Läs Maken ville testa att äta en Citronpaj med Maräng!) 

Jag hittade då detta recept; http://www.jennysmatblogg.nu/2014/04/18/citronpaj-med-marangtacke/

För att göra det enkelt för mig så köpte jag färdig lemoncurd men nu i efterhand så skulle jag rekommendera att göra en egen då den köpta är i det sötaste laget. Marängen är nog söt så lite extra syrighet skadar inte.

Istället för vanligt vetemjöl så tog jag Jyttemjöl (3 dl) som är ett naturligt glutenfritt mjöl